ジョエルロブション
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商品の特長
今は亡きフレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」の貴重な書籍セットです。全巻オールカラーで、全作品のレシピが細部まで丁寧に解説されています。プロの方はもちろん、美食に興味がある方にもおすすめです。
▼内容構成
●第1巻:素材の選び方・扱い方/産地ルポ/ロブションの経歴・理念・経営論/レストランの1日/コースメニュー
●第2巻:アミューズ・冷製前菜・温製前菜・スープ
●第3巻:魚介類・甲殻類
●第4巻:肉料理・野菜料理
●第5巻:デザート
【状態】
・外箱・カバーにスレや傷、汚れあり(写真をご確認ください)
・中身(本文)は全体的にきれいで、使用感は少なめです。
・中古品かつ素人保管のため、細かい点が気になる方はご遠慮ください。
【注意事項】
・ご購入後の返品・クレーム等には対応いたしかねます。
・ご質問などありましたらお気軽にどうぞ。返信が遅れる場合もありますが、必ずお返事いたします。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > その他 |
| 商品の状態 | 傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 着払い(購入者負担) |
| 配送の方法 | 未定 |
| 発送元の地域 | 北海道 |
| 発送までの日数 | 4~7日で発送 |
商品の仕様・スペック
| 型番 | HAVKX19X7 |
|---|---|
| メーカー | ayan-gift-world.com |
| レビュー数 | 312 |
| SKU | m37619622784 |
|---|---|
| 発売日 | - |
| 出荷 | 宅配 |
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商品レビュー
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